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鼠尾草的食療價值
1.養顏護膚:具有潤滑皮膚、收斂與刺激皮膚細胞生長等功效
2.調經:緩解痛經,或是經期腰痛
3.解毒:清理身體內長期淤積的毒素,增進身體健康
4.消炎止痛:舒緩疼痛,減少疼痛感 -
鼠尾草的食用方法
干葉或鮮葉用作多種食物的調味料,特別是用于香腸、家禽和豬肉的填料。
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鼠尾草營養分析
鼠尾草的香味濃烈刺鼻,夾雜些許樟腦的味道,可為各種食物增添沁人的香味。鼠尾草非常適合跟奶制品和油膩食物一起烹飪,有時也會加入葡萄酒、啤酒、茶和醋當中。
鼠尾草的味道濃烈,用量不宜太多,以免掩蓋其他配料的味道。
由于鼠尾草不耐高溫,也不宜長時間烹制,所以應在烹制過程即將結束的時候再加入鼠尾草。
在烹制油膩的肉制品時可添加一些鼠尾草以幫助消化;加入一茶匙干鼠尾草葉煮沸,泡上10分鐘即為鼠尾草茶;鼠尾草精油具有美容養顏的效果,還能夠抗菌消炎。
營養成分:每1克鼠尾草中,含鈣5毫克、鐵0.3毫克和鉀3毫克。鼠尾草是一種多年生芳香植物,結合了20多種植物的藥性,因其藥性而聞名,在西方被當作萬能藥。鼠尾草具有滋補、防止痙攣、防腐抗菌、利尿和清潔傷口等功效,對喉嚨疼痛和口唇潰瘍也有療效,并且可調節經期、刺激食欲并減緩腸胃氣脹。
鼠尾草粉
營養信息表(每100克/份)
- 315(千卡)熱量
- 10.63 (克)蛋白質
- 60.73 (克)碳水化合物
- 12.75 (克)脂肪
- 膳食纖維
- 1.71 (克)糖
- 7.030 (克)飽和脂肪
- NA (克)反式脂肪
- 膽固醇
- 鈉
備注信息(NA表示無資料,ND表示未驗出)
- 備注:1千卡 = 1卡路里 = 1大卡 = 4.18 千焦
健康運動方案
攝入 315 大卡熱量相當于做以下運動:
- 83 分鐘 走路
- 35 分鐘 慢跑
- 25 分鐘 游泳
- 43 分鐘 騎自行車
熱量主要來源
干燥后的氣味濃厚,一般常被用于煮湯類或味道濃烈的肉類食物時,加入少許可緩和味道,摻入沙拉中享用,更能發揮養顏美容的功效花可拿來泡茶,散發清香味道,可消除體內油脂,幫助循環,具防腐、抗菌、止瀉的效果,含雌激素,孕婦應避免使用。一般人喜歡將其放入雞鴨填料中,而且可與味道強烈的食物融合。意大利人將鼠尾草用來制作面包和浸泡油,作為健康飲食的一部分;它的獨特風味,不但去除肉類的腥味,還能夠分解脂肪,加在香腸、臘腸類食品中具有良好的殺菌和防腐效果。歐洲的傳統醫院使用鼠尾草精油來消毒病房,由于它有促進荷爾蒙運作
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