夏日冰爽混搭——西瓜青提果凍杯
入夏之后一直想做次果凍來吃,但有不知道做什么口味的好。我是很愛吃西瓜的人,兩前天正好在小區門口有人來買西瓜,于是就買了個西瓜回來,回到家后,頭腦一轉,不如來做個西瓜果凍怎么樣,突然想起冰箱里有青提,于是就選用西瓜和青提來做這次果凍的材料。這兩種水果也是隨意混搭的,也正好顏色以紅一綠的,看著都鮮艷,下面我就來分享混搭版西瓜青提果凍杯的做法。
1. 材料
西瓜180g,青提180g,白砂糖40g,吉利丁10g,冷水40g。
2. 做法
1:備好材料。2:西瓜切塊用榨汁機榨汁。3:用網篩過濾掉渣子。4:青提用榨汁機榨汁。
5:用網篩過濾掉渣子。6:吉利丁用冷水泡軟。7:吉利丁,白砂糖加40g冷水燒開。8:兩種果汁里分別倒入20g吉利丁水。
9:杯子里倒入西瓜汁30g冷凍10分鐘。10:再倒青提汁30g冷凍10分鐘。11:一直重復,直到完事。12:成品。
3. 提示:
1:果凍的食材也可以選擇其他自己喜歡的水果來制作。
2:吉利丁的多少是根據用量而加的,太少不好凝固,太多又凝固過頭了。
3:果凍杯里的量可以根據自己需求來調整,并不定像我這樣一層一層的凝固。
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