超有個(gè)性的風(fēng)味土豆泥
土豆食用時(shí)一定要去皮，特別是要削凈已變綠的皮。此外，發(fā)了芽的土豆有毒，食用時(shí)一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡，燉煮時(shí)宜大火。
1. 材料
主料：土豆500克、肉末100克、紅椒末（半根）、綠椒末（半根），蔥花、香菜末各適量。
輔料：大醬、白糖、油、味精、老抽、淀粉、食鹽各適量。
2. 做法
1.土豆蒸熟去皮，然后做成土豆泥，調(diào)少量的食鹽做底味，盛盤(pán)。
2.炒鍋燒熱，倒入植物油，待油溫升至六七成熱時(shí)，放入肉末、蔥花炒香，加入食鹽、白糖、老抽、大醬、味精等調(diào)料炸成醬，用水淀粉勾芡，澆在土豆泥上。
3.把切好的紅、綠椒末、香菜末撒在土豆泥上即可。
![蛋撻的做法[多圖],蛋撻](/d/swfuppic/20170511/1494467738107_s.jpg)
與你的好友共同分享這篇菜譜
Top10總點(diǎn)擊排行榜
291021糖蒜的腌制方法,腌制糖蒜的正確方法[有- 9022紅燒豬頭肉的做法
- 6363麻辣小龍蝦的做法
- 6104紅棗桂圓枸杞紅糖水
- 5915豆腐小吃之脆皮豆腐
- 5716西紅柿山藥燉牛肉
- 5387圓形擺盤(pán)——涼拌黃瓜的做法[組圖]
- 5098土豆美食篇——香辣土豆魚(yú)丸
- 5059銀耳蓮子湯的做法[有圖],銀耳蓮子湯怎么
- 49510菇香紅燒鯽魚(yú)的做法
Top4熱點(diǎn)關(guān)注
