芹菜炒臘肉
選購芹菜時要以葉子翠綠、富有光澤、莖粗適中、沒有抽蔓者為佳。芹菜烹炒前用沸水悼一下，口感更好。芹菜還可絞汁服用。
1. 材料
主料：臘肉300克，姜片、芹菜各適量。
輔料：鹽、味精、水淀粉、料酒各少許。
2. 做法
1.臘肉切成片，下油鍋焙熟，備用；芹菜切片。
2.炒鍋留底油，下姜片，加料酒，倒入臘肉片及芹菜片爆炒，加鹽、味精調味，用水淀粉勾少許芡，炒勻淋油，出鍋裝盤即可。
![培根蘑菇土豆[有圖]](/d/swfuppic/20140623/1403532701339_s.jpg)
與你的好友共同分享這篇菜譜
Top10總點擊排行榜
291021糖蒜的腌制方法,腌制糖蒜的正確方法[有- 9022紅燒豬頭肉的做法
- 6363麻辣小龍蝦的做法
- 6104紅棗桂圓枸杞紅糖水
- 5915豆腐小吃之脆皮豆腐
- 5716西紅柿山藥燉牛肉
- 5387圓形擺盤——涼拌黃瓜的做法[組圖]
- 5098土豆美食篇——香辣土豆魚丸
- 5059銀耳蓮子湯的做法[有圖],銀耳蓮子湯怎么
- 49510菇香紅燒鯽魚的做法
Top4熱點關注
