香而且酥脆的紅棗花生餅干
紅棗加些清水打成糊狀，清水沒過紅棗1厘米左右即可，太少了料理機也難以工作。這道點心，個人感覺放涼了更好吃，追求口感的就將植物油替換成黃油。
1. 材料
紅棗，花生醬，糖，泡打粉，低粉190克，植物油適量。
2. 做法
1.紅棗用溫水泡發(fā)后洗凈并去核。
2.放入料理機加些清水打成紅棗糊。
3.一點點的加入花生醬攪勻。再加入糖攪拌均勻。
4.加入植物油攪勻。
5.低粉和泡打粉混合過篩，加入第4步的混合物中，揉勻。
6.取一小塊面團依次做成所需的形狀，180度20分鐘。
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