三種不宜與水果一起食用
1. 水產品與蘋果不宜同食
水產品除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外,還含有豐富的蛋白質,而蘋果等水果都含有鞣酸,若混合食用會化合成鞣酸蛋白,不但蛋白質受到破壞,而且這種物質有收斂作用,會導致便秘、增加對腸內毒物的吸收,引發腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
2. 乳制品與獼猴桃不宜同食
由于獼猴桃中維生素C含量頗高,易與奶制品中的蛋白質凝結成塊,不但影響人體消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,故食用獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
3. 大蒜與芒果不宜同食
食用芒果時應避免同時食用大蒜等辛辣食物,以免皮膚發黃。《開寶本草》記載:“動風氣,天行病后及飽食后俱不可食之,又不可同大蒜辛物食,令人患黃病。”
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