杜仲茶的營養(yǎng)成分
　　杜仲茶：有明顯降壓功效杜仲，是一種落葉喬木，葉子長橢圓形，花綠白色，是我國特有的珍貴藥用樹種，其皮和葉均可入藥。杜仲茶就是杜仲葉的浸泡液，有明顯的降低血壓的功效。
　　1.據(jù)分析，杜仲葉和杜仲皮均含有豐富的松脂醇、葡萄糖甙、有機(jī)酸、生物堿、維生素E、蛋白質(zhì)、氨基酸和杜仲膠等成分。其化學(xué)成分木質(zhì)素類松脂醇及葡萄糖甙，是杜仲降低血壓的主要成分，并且對血壓具有“雙重調(diào)節(jié)”的作用，即不僅有持久的降壓作用，而且對血壓偏低癥狀有提壓功效，這是化學(xué)降壓藥物無法比擬的。
　　2.其所含丁香脂二葡萄糖甙亦有明顯的降壓作用。杜仲葉片劑治療高血壓有效率在80%以上。
　　3.藥理試驗(yàn)和臨床應(yīng)用還證明，杜仲葉和杜仲皮在增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗疲勞、抗衰老、抗腫瘤、防治血管硬化、冠心病、骨質(zhì)疏松和糖尿病等方面也均有療效。

杜仲茶的作用與功效
　　1.《本經(jīng)》說杜仲：“主腰脊痛，補(bǔ)中，益精氣，堅(jiān)筋骨，強(qiáng)志，除陰下癢濕，小便余瀝。”《本草匯言》評價(jià)杜仲：“凡下焦之虛，非杜仲不補(bǔ)； 下焦之濕，非杜仲不利；足脛之酸，非杜仲不去；腰膝之痛，非杜仲不除……補(bǔ)肝益腎，誠為要藥。”由此可見杜仲的功效。
　　2.現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，杜仲有很好的降壓作用，并能減少膽固醇的吸收，杜仲還有增強(qiáng)動(dòng)物腎上腺皮質(zhì)功能，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能及鎮(zhèn)靜作用。
　　3.在中藥店和超市里出售的杜仲，實(shí)際上是杜仲樹的皮，其特點(diǎn)是撕開后會(huì)拉出橡膠狀的白線。杜仲曾經(jīng)被作為利尿、消解便秘、安定血壓的用藥。 最近的研究表明，杜仲的療效不僅在于樹皮，其樹葉部分也有著同樣的作用。

1. 杜仲綠茶的做法
　　材料:杜仲6克，綠茶適量
　　做法
　　1. 杜仲洗凈，研成末。
　　2. 綠茶用沸水沖泡好。
　　3. 把杜仲粉放到杯中，倒入沖泡好的綠茶，浸泡3～5分鐘即可。
2. 杜仲茶
　　(1)配料：杜仲葉 茶葉
　　(2)制法
　　取杜仲葉60克、茶葉(用優(yōu)質(zhì)綠茶、烏龍茶或茉莉花茶皆可18克，研成粗末，拌勻，用濾泡紙袋分裝，每袋6克。服時(shí)，將一袋放入杯中，用沸水沖泡,10分鐘后，即可飲用。
　　用法:單用鮮杜仲葉制成茶葉狀，用沸水沖泡,10分鐘后，亦可飲用。

調(diào)理新常識
　　以新鮮杜仲葉為原料，像炒茶那樣炒干并粉碎，裝入紙袋中。每日5克（兩小袋），浸泡飲用一整天的時(shí)間。在3-7天內(nèi)可使血壓降至正常水準(zhǔn)，同時(shí)起到軟化血管和補(bǔ)益腎肝功能的作用。如果自制杜仲茶，也可以在杜仲葉中加入少量杜仲嫩枝（連皮）的碎末，效果更佳。