海參黃瓜湯
海參加黃瓜組成的一道湯菜肴，至于味道好不好，我想你只有試過(guò)才會(huì)知道。
1. 材料
主料：黃瓜150克，蝦米50克，干貝50克，水發(fā)海參50克。
輔料：鮮湯300克，姜蔥汁、精鹽、香菜、味精、麻油、黃酒各適量。
2. 做法
1.先將黃瓜洗凈并對(duì)切，挖去籽后再切成薄片。
2.水發(fā)海參順長(zhǎng)切成片。香菜梗切成段。
3.炒鍋上旺火，加入鮮湯、精鹽、黃酒、姜蔥汁、味精燒沸，再加入海參、蝦米、干貝燒沸，用手勺撇去浮沫，加入黃瓜、香菜，淋上麻油，盛入湯碗中即成。
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