女性朋友多吃一些堅果對健康好

簡介

堅果又稱殼果，大多都是植物種子的子葉或者胚乳，營養價值極高，是現代人的十大營養食品之一。堅果一般分為兩類，一是樹堅果，包括杏仁、腰果、棒子、核桃、松子、板栗、銀杏、開心果、夏威夷果等；二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。從中國食物成分表可知，堅果中含有蛋白質、脂肪、糖類，還含有維生素、微量元素、膳食纖維等。此外，還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體所必需的脂肪酸。

女性朋友多吃一些堅果對健康好

方法與步驟

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堅果具有抵抗心律失常的作用。與平時很少或者從來不吃堅果的人相比，每周吃兩次或者兩次以上的人，發生心臟性猝死以及因冠心病死亡的幾率均降低了很多。
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此外，對于經常吸“二手煙”的白領女性來說，食用堅果可增強血液中的抗氧化能力，降低煙毒對DNA的破壞。但由于堅果脂肪含量高，不宜過量攝取，以免引發肥胖。需要注意的是，堅果最好吃原味的，少吃油炸或調味后的。因為加工后的堅果不但營養流失較多，而且熱量也較高。