孩子郁郁寡歡、反應(yīng)遲鈍、表情麻木提示其體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)與鐵質(zhì)，應(yīng)多給孩子吃一點(diǎn)水產(chǎn)品、肉類、奶制品、畜禽血、蛋黃等高鐵、高蛋白質(zhì)的食品。

　　 孩子憂心忡忡、驚恐不安、失眠健忘，表明體內(nèi)B族維生素不足，此時(shí)補(bǔ)充一些豆類、動(dòng)物肝、核桃仁、土豆等B族維生素豐富的食品大有益處。

　　 孩子情緒多變，愛發(fā)脾氣則與吃甜食過多有關(guān)。除了減少甜食攝入外，多安排點(diǎn)富含B族維生素的食物也是必要的。孩子固執(zhí)、膽小怕事，多是維生素A、維生素B、維生素C及鈣質(zhì)攝取不足所致，應(yīng)多吃一些動(dòng)物肝、魚、蝦、奶類、蔬菜、水果等食物。營(yíng)養(yǎng)不良還可引起孩子行為反常，大體上可歸納為不愛交往、性格孤僻、動(dòng)作笨拙，這些多是體內(nèi)維生素C缺乏的結(jié)果。番茄、橘子、蘋果、白菜與萵苣等均含豐富的酸類和維生素，可增強(qiáng)神經(jīng)的信息傳遞功能，是緩解或消除上述癥狀的最佳食療食物。還有一點(diǎn)容易被人忽視，那就是一部分胖孩子肥胖的起因也是營(yíng)養(yǎng)不良。具體說來就是因挑食、偏食等不良飲食習(xí)慣，造成某些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，由此導(dǎo)致體內(nèi)的脂肪不能正常代謝為熱量散失，只得積存于腹部與皮下，造成孩子體重超標(biāo)。所以，對(duì)于肥胖兒來說，除了減少高脂肪食物的攝取以及多運(yùn)動(dòng)外，還應(yīng)增加食物品種，做到粗細(xì)糧及葷素菜合理搭配。