方法與步驟

  1. 1

    牛奶里最好加蔗糖。蔗糖進入消化道被消化液分解后，變成葡萄糖被人體吸收。

  2. 2

    有些家長把糖與牛奶加在一起加熱，這樣牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下（80耀100℃）產生反應，生成有害物質糖基賴氨酸。這種物質不僅不會被人體吸收，還會危害健康，尤其對幼兒的危害更大。因此，應先把煮沸的牛奶晾到溫熱（40耀50℃）時，再將糖放入牛奶中溶解最好。

    3. END