本道烏米飯平時(shí)可能不是會(huì)經(jīng)常煮，但是它的味道可是非常的美味的哦。特別是做好的成品，米粒非常的堅(jiān)硬，可以拿到任何地方食用，是外出食用的必備品。

1.  材料

    原料：糯米半斤，烏飯汁適量(可以多一些)

    配料：白糖。

2.  做法

    1.將糯米淘洗干凈，然后用烏飯汁浸泡一個(gè)晚上(最好能半天，一天是最好的)。

    2.待第二天糯米被浸泡成黑色，而且烏飯汁被米粒吸收且沒(méi)有流動(dòng)水。

    3.再凈浸泡好的糯米用再次用清水清洗干凈，洗干凈后你可以發(fā)現(xiàn)米還是有一些淡黑色的。

    4.然后放入電飯鍋中，加多一些的水，水量是米量的1.2倍，然后開(kāi)火蒸。

    5.等到飯蒸熟的時(shí)候，取一個(gè)大一些的盤(pán)子，將煮好的米飯舀在大盤(pán)子中，為了好看，你可以用一些特別壓平。

    6.待飯涼一些之后，轉(zhuǎn)移到放好幾片葉子的盤(pán)子上，可以加一些白糖。