做法與步驟

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    營養
    　　含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質元素。

    腰果的功效與作用——夏季鮮美的清涼果品
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    功效
    　　常食能強身健體、潤澤肌膚。

    腰果的功效與作用——夏季鮮美的清涼果品
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    選購
    　　我國腰果在海南、云南的西雙版納等地有少量栽培。腰果仁腎形，色澤玉白，長1.2一2厘米，有清香味。質量好的腰果仁，個形整齊均勻，仁肉色白飽滿，味香，身干，無破粒，無壞仁。肉薄、灰白無光澤，為質差。

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    保存
    　　可用保鮮袋或密閉容器密封，存放于室內陰涼、干燥處，并注意防蛀蟲。霉暑季節，也可放入冰箱中保存。

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