西式番茄面(圖文)
吃慣了中餐,有時候也在想想,偶爾去吃吃西餐也是一種不錯的選擇,只是老公的老是不愿意想和我出去吃。但是自己又想吃了,哈哈,終于想到一個解決方法,那就在家里自己做,剛開始老公還被我嚇一跳呢,她居然說我亂弄這些,沒想到他吃了一口后直說好吃,哈哈,真高興呀~
1. 材料
意大利圓身面一把,番茄,洋蔥,大蒜一瓣,羅勒,橄欖油適量,鹽,小三角奶酪半塊(可選的這個)。
2. 方法
1.番茄過沸水去皮。
2.大蒜切片。
3.洋蔥切丁。
4.去皮的番茄切兩半,將汁水擠入碗中。
5.將剩下的番茄果肉切成泥放入碗中。
6.鍋中倒入適量橄欖油,放入大蒜和洋蔥煸炒至香。
7.將煸炒后的大蒜洋蔥連同橄欖油一同倒入番茄泥中,加入適量羅勒后攪拌均勻。
8.意面放入沸水中加入適量鹽煮8分鐘,出鍋瀝干水分。
9.將意面和番茄泥攪拌均勻,在表面撒上小三角奶酪和羅勒。
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