-
1.豬骨飛水后沖洗干凈血沫;
2.眉豆清洗干凈,蜜棗沖洗干凈去核,老黃瓜刷洗干凈外皮,去掉瓜籽,連皮切成厚塊; -
3.全部材料電壓力鍋,加入清水,啟動(dòng)煲湯程序;
4.煲湯程序結(jié)束后,倒入湯鍋,明火(中大火)煲15分鐘,放鹽調(diào)味即可。(如果有時(shí)間當(dāng)然是用明火煲湯更好了,但上班族實(shí)在沒(méi)時(shí)間的話,電壓力鍋也是很不錯(cuò)的選擇。但電壓力鍋煲出來(lái)的湯比較清寡,所以,需要把湯倒出來(lái),用明火再煲15分鐘左右,這樣湯水就會(huì)很濃郁啦。)
老黃瓜大棗燉豬骨湯
主料
- 1個(gè)老黃瓜
- 100克眉豆
- 2個(gè)蜜棗 100克含熱量:277大卡
- 500克豬骨
輔料
- 適量清水 100克含熱量:0大卡
- 適量鹽 100克含熱量:0大卡
黃瓜,也稱胡瓜、青瓜、刺瓜,屬葫蘆科植物。廣泛分布于中國(guó)各地,并且為主要的溫室產(chǎn)品之一。黃瓜的瓜皮本來(lái)是青綠色,放久了會(huì)逐漸變?yōu)辄S色,又稱為老黃瓜。
END
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