青菜的專題口味：多種
青菜
青菜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，能抑制過氧化脂肪的生成，能預防動脈硬化。由于青菜能抑制活性氧的活動，所以青菜也具有防癌效果。維生素C能提高抵抗力，預防感冒，青菜還能防止老年斑、雀斑，具有美膚效果。青菜還含有豐富的鈣、鉀、鐵、食物纖維，能強化骨骼，預防高血壓，預防貧血和便秘。青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，一個成年人如果每天吃500克青菜，就能滿足人體所需要的維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵等，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助于增強機體免疫能力。
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