方法與步驟

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    1.紫薯洗凈，煮熟，去皮。

    紫薯餅怎么做好吃的做法步驟1
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    2.搗成泥，加糯米粉適量，揉勻。
    3.把剩月餅，碾碎，也可以用攪拌機(jī)攪碎備用。

    紫薯餅怎么做好吃的做法步驟2
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    4.把揉好的紫薯，分成大小均勻的劑子，用手把劑子滾成球形。

    紫薯餅怎么做好吃的做法步驟3
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    5.再按扁，把準(zhǔn)備好的餡料，放在餅皮里，團(tuán)成球形，再按扁。
    6.平底鍋置火上，放少量油，把做好的紫薯餅放入，煎至兩面金黃即可。

    紫薯餅怎么做好吃的做法步驟4

    5. 注意事項(xiàng)：
    1.糯米粉的量隨個(gè)人喜好放。
    2.剩月餅我用了豆沙餡、棗泥餡和五仁青紅絲兩種，五仁青紅絲我沒有碾得太碎，那樣就吃不到五仁的香味了。

    END