做法與步驟

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    1.牛腱肉洗凈 切塊 瀝干水備用
    2.焯水 洗凈 備用

    西紅柿牛肉面[有圖]的做法步驟1
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    3.牛肉 燉肉料 適量清水 加入鍋中 大火燒開 小火60-90分鐘
    4.準備西紅柿牛肉面原料 取適量燉好的牛肉 西紅柿3顆 小蔥2根

    西紅柿牛肉面[有圖]的做法步驟2
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    5.西紅柿切大塊2/3放入鍋中 煸炒
    6.出少許汁水后加入牛肉繼續煸炒

    西紅柿牛肉面[有圖]的做法步驟3
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    7.加入小蔥煸炒
    8.加入適量鹽醬油

    西紅柿牛肉面[有圖]的做法步驟4
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    9.加入4炒勺燉肉高湯 大火燒開 文火慢煮
    10.雞蛋面一人份 煮好后放入碗中備用

    西紅柿牛肉面[有圖]的做法步驟5
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    11.15分鐘后，加入剩余的1/3西紅柿塊
    12.大火1分鐘，撒蔥花出鍋

    西紅柿牛肉面[有圖]的做法步驟6

    7. 注意事項：
    1.牛腩 牛腱子 都可做西紅柿牛肉面
    2.喜歡吃嚼勁點兒60分鐘反之時間可以更長一些
    3.每一種香料都有獨特的香味，個人喜好添加
    4.燉肉后的高湯不要倒掉，用來煮面是不錯的選擇
    5.一次燉煮2斤肉，可以存放起來，下次做紅燒牛肉 咖喱牛肉都可直接使用

    END