1.干花菇放入清水浸泡一夜，泡軟后剖兩半，干姬松茸浸泡2小時(shí)，泡軟瀝干待用；
2.干花膠放入清水中浸泡4小時(shí)以上，泡軟后用清水沖洗干凈待用；

3.牛腱肉洗凈切大塊，與雞腿骨飛水，撈出待用；
4.牛腱肉、雞腿骨、花膠放入砂鍋內(nèi)，注入溫?zé)岬募儍羲�，沒(méi)過(guò)食材；

5.蓋好蓋子燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲1.5小時(shí)，開(kāi)蓋放入菌菇；
6.蓋蓋子繼續(xù)煲半小時(shí)，加入少許鹽調(diào)味即可。