做法與步驟

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1.龍骨買回來，洗凈，浸泡。
2.放砂鍋（高壓鍋）中，加入充足的水。
3.將B中的材料備齊，放在碗中浸泡，洗干凈。
4.水燒開，將浮沫撇出。

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5.將材料B倒入鍋?zhàn)印?
6.放入蔥姜八角。
7.蓋蓋子，小火，慢燉，1.5-2小時(shí)。

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8.加入少許鹽調(diào)味，即可出鍋。

注意事項(xiàng)：
1.排骨提前浸泡，血水析出，可以減少血沫。
2.料提前放水中浸泡，沖洗干凈。
3.煮開，轉(zhuǎn)小火，慢燉1.5-2小時(shí)，至薏米熟爛，排骨肉酥為止。
4.此湯不需額外加調(diào)味料，少許鹽即可。
5.為了給菲娜吃，所以選擇龍骨，如果個(gè)人吃，還是建議選擇小排，口感味道更好！