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準(zhǔn)備好玉米與山藥一根。
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排骨洗凈后,用熱水焯一下,撈出。山藥削皮,切成滾刀塊,盡量的大一點。玉米切段。
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將所以的原料一齊放入高壓鍋。
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鍋中倒入適量的水。
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大火燒開后,中火30左右即可。
玉米山藥排骨湯
主料
- 一根甜玉米 100克含熱量:106.00大卡
- 一根山藥 100克含熱量:118大卡
- 500克排骨 100克含熱量:278大卡
輔料
- 適量鹽 100克含熱量:0大卡
- 適量蔥姜蒜
- 適量料酒 100克含熱量:50大卡
- 適量醬油 100克含熱量:63大卡
- 適量花椒
- 適量大料 100克含熱量:281大卡
山藥切片后需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發(fā)黑。新鮮山藥切開時會有黏液,極易滑刀傷手,可以先用清水加少許醋洗,這樣可減少黏液。
END
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