-
把姬松茸用溫水泡軟,多清洗幾次,排骨洗凈切大塊,排骨涼水下鍋煮開撈起,姜切片、枸杞泡軟洗凈
-
煲里加涼水,加排骨、料酒大火燒開,加姜片轉小火煲30分鐘
-
加姬松茸、枸杞再煲20分鐘,加鹽在燉2分鐘即可
做法與步驟
注意事項:
1.姬松茸很鮮美,不要加過多的調味品,以免失去鮮美
2.燉排骨一定得小火慢燉,加足夠的水燉,要是水不夠,可以加開水,這樣保持湯鮮味美