將紅薯去皮，洗凈，切成滾刀塊；木瓜去皮，去籽，洗凈，切成塊；銀耳泡發(fā)，擇洗干凈。

砂鍋置火上，放入紅薯塊、銀耳，加入適量清水、白糖燒沸，燉煮10分鐘。

再放入木瓜塊、杏仁續(xù)煮10分鐘，然后加入適量白糖調味，出鍋盛入碗中晾涼，食用時加入蜂蜜拌勻即可。