將鮑魚清理腸肚，用干凈牙刷刷洗凈泥沙，切成細丁備用，蔥花和香菜切碎備用。電壓力鍋內放入適量大米煮成粥。

電壓力鍋內放入鮑魚丁繼續開蓋煮，邊煮邊攪拌。約2分鐘鮑魚丁熟了即可關火。

碗內加鹽蔥花和香菜，撒入胡椒粉，滴入香油，攪拌均勻。完成的成品圖如下。