做法與步驟

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1.材料圖。
2.蝦清洗干凈，剪掉蝦須，開背去蝦腸。

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3.香菜切細小碎末。
4.用一大盆，放蝦，加豆豉醬，香菜末拌勻。

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5.放入塔吉鍋擺好造型。
6.放入微波爐，3分鐘高火即可。

注意事項：
1.豆豉醬根據自己口味放，咸味很足不用另外放鹽。
2.放豆豉醬的時候，記得一定要多放一勺里面的油，和蝦一定要攪拌均勻，這樣做出來的蝦味道足，顏色好，另外皮也酥脆。
3.各種微波爐脾氣不一樣，時間自己掌握，不要弄老了，蝦就不鮮嫩了。