做法與步驟

  1. 1

    1. 所有原料準備齊；
    2. 菠蘿對半剖開，挖出果肉切成丁，半個菠蘿殼留著備用；

    菠蘿炒飯 ，菠蘿炒飯的家常做法(圖文)的做法步驟1
  2. 2

    3. 將出雞蛋以外的其他原料也切成丁；
    4. 雞蛋打散，加點鹽攪勻，入鍋炒熟后盛出備用；

    菠蘿炒飯 ，菠蘿炒飯的家常做法(圖文)的做法步驟2
  3. 3

    5. 炒鍋注油燒熱，放洋蔥丁、胡蘿卜丁翻炒；
    6. 再加入午餐肉丁；

    菠蘿炒飯 ，菠蘿炒飯的家常做法(圖文)的做法步驟3
  4. 4

    7. 加點醬油、胡椒粉還有鹽調味；
    8. 倒入波羅丁炒勻；

    菠蘿炒飯 ，菠蘿炒飯的家常做法(圖文)的做法步驟4
  5. 5

    9. 米飯也倒進去小火翻炒均勻；
    10. 最后放入青椒炒幾下出鍋裝進菠蘿殼里。

    菠蘿炒飯 ，菠蘿炒飯的家常做法(圖文)的做法步驟5

    6. 注意事項：
    1. 炒飯的配菜可以根據自己的口味自行調配哈，我家是喜歡放這些；
    2. 菠蘿殼里面最好刮干凈，不要殘留果汁，不然炒飯裝進去就黏了；
    3. 食材要分先后順序放的，不愛熟的先放；
    4. 醬油不要放多了，千萬不要放老抽，少放點顏色淺的調味就行，不然會影響整個炒飯的色澤；
    5. 青椒最后放，放早了就不綠了。

    END