方法與步驟

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    切絲切片所需的配件。安裝非常簡(jiǎn)單，推入切絲部件，卡緊就可以了。

    小吃的樂趣——蘿卜絲餅的做法步驟1
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    提前處理好食物，大小以能裝入進(jìn)料筒即可。打開電源開關(guān)，用綠色手柄將食材壓入進(jìn)料筒。

    小吃的樂趣——蘿卜絲餅的做法步驟2
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    機(jī)器高速旋轉(zhuǎn)，瞬間完成切絲。切好的白蘿卜絲。

    小吃的樂趣——蘿卜絲餅的做法步驟3
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    蘿卜切絲。紅蘿卜、白蘿卜、蔥姜末放在盤里。

    小吃的樂趣——蘿卜絲餅的做法步驟4
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    面粉、鹽、雞精、椒鹽、一只雞蛋和適量清水放入另一個(gè)碗中。將面糊材料混合均勻，水量酌情調(diào)整，面糊不能太稀，因?yàn)樘}卜絲會(huì)滲出部分水份。

    小吃的樂趣——蘿卜絲餅的做法步驟5
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    將面糊和蘿卜絲混合。平底鍋燒熱，坐油，用筷子挑起面糊，一團(tuán)團(tuán)堆在鍋里，一面煎好后，再煎另一面。

    小吃的樂趣——蘿卜絲餅的做法步驟6

    7. 注意事項(xiàng)：
    蘿卜常用于拌、燒、燉、煮、湯等。也可當(dāng)水果生食，還可腌、醬、泡和曬干等做成各種蘿卜制品，餐飲中還可作點(diǎn)心、小吃或蜜餞。另外常常用于花卉蟲鳥等食品雕刻，以點(diǎn)綴宴席。選購蘿卜時(shí)，不論白色、紅色，長(zhǎng)形或圓形都必須堅(jiān)挺，表面光滑，無根毛，色澤光亮，無黑色斑點(diǎn)、裂口。因蘿卜性涼，故脾胃虛寒者，不宜食用。

    END