豆沙餡的做法：
1.紅豆泡水三個小時，放入高壓鍋中加入水煮滾，把水倒掉，再用涼水沖一下。(這樣可以去除紅豆的澀味）
2.再把沖好的紅豆放進高壓鍋加水煮（水沒過紅豆一點就可以了）10分鐘，不用高壓鍋大概要煮40分鐘左右。

3.煮好的紅豆放涼用果汁機打成泥狀。
4.鍋中放油，打好的紅豆泥入鍋炒，再加入糖炒的過程要不停攪 拌以免糊鍋整個過程大概二十分鐘，一直到豆沙有點干干的就可以了。

豆沙餡草莓的做法
1.先把糯米粉和太白粉混合均勻，牛奶中加入糖煮滾，慢慢倒入糯米粉中用筷子拌勻。

2.鍋中加入水，水滾放入拌勻的糯米粉蒸15分鐘左右。

3.蒸好的糯米團放溫，準備食品袋加入油揉散均勻，放入糯米團慢慢的揉，多揉幾下會比較Q。
4.準備一個盤子上面放些糯米粉入微波爐叮兩分， 揉好的糯米團放在粉上分六份。

5.再把糯米團一份份的搟成餃子皮的形狀備用。
6.草莓洗凈并將蒂頭去除，將紅豆泥分六份揉成球狀。

7.將紅豆泥壓成圓餅狀包入草莓。
8.最后再用糯米皮包住內餡料，底部捏緊表面沾粉。