雞翅洗凈后瀝干水份。平底鍋預熱后，將雞翅放進干鍋內，兩面煎至金黃。將做一半雞翅取出放入另一鍋內。開中火，兩個鍋同時再將雞翅煎一下，注意不要煎焦了。

同時將可樂和啤酒分別倒進鍋內，用不了一罐，2/3罐即可。然后，在可樂雞翅中調入鹽和一點花椒粉。在啤酒雞翅中調入鹽、糖和一點五香粉，這樣就可以了，小火收汁。待鍋里的汁收的差不多的時候，就可以了。