1.梨去皮洗凈，祛除梨核，這里梨核一定要祛除干凈，不然制作出來的梨醬顏色不漂亮。
2.其中兩個梨放入料理機攪打成泥。

3.剩下的兩個梨切成小丁，然后放入白糖。
4.把白糖攪拌均勻，讓梨充分吸收白糖，浸泡一晚上，12個小時。

5.浸泡好的梨放入鍋中（這里一定不要用鐵鍋），開火進行熬制。
6.等鍋開之后，改成小火，慢慢熬制。

7.梨慢慢熬制，熬到水分收干，放入蜂蜜（如果不用蜂蜜用麥芽糖也可以，我沒有麥芽糖選擇的蜂蜜，覺得口感非常不錯）。
8.放入蜂蜜之后，繼續熬制，熬到梨醬水分熬干，梨醬變成淺金黃色，就可以關火。放涼之后，裝入干凈的密封瓶里就可以了。