準備好所有材料，銀耳提前浸泡，撕小塊，蘋果去皮去芯切成自己喜歡的形狀，柑去皮分瓣。

鍋里燒開水，放入銀耳煮開，再加入蘋果，繼續煮開，再加入柑，煮開后轉中火煮十五分鐘左右。

調入冰糖只自己喜歡的甜度即可食用。