海參的專題口味：多種
海參
海參有“長(zhǎng)壽之神”之稱，海參是糖尿病、高血壓、冠心病和腦血栓等患者的理想食材。海參含有的酸性黏多糖和軟骨素可以明顯地降低心臟組織中脂褐素和皮膚羥脯氨酸的數(shù)量，起到延緩衰老的目的。另外，錳、牛磺酸等都對(duì)人體延緩衰老有獨(dú)特的功能。海參肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)量達(dá)60%-70%，碘、鈣、鐵等無(wú)機(jī)物及多種維生素都有一定含量， 被 譽(yù)“八參”之一，不但能為名貴佳肴，而且是滋補(bǔ)佳品，有滋陰補(bǔ)腎的 功效，且有補(bǔ)益而不熱不燥的特點(diǎn)。現(xiàn)代又發(fā)現(xiàn)海參含較高的氨基酸和硫酸軟骨素，有推遲肌肉老化，增強(qiáng)免疫功能和預(yù)防、抑制腫瘤的作用，成為抗老防癌的佳品。
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