辣炒圓白菜
主料
- 半棵圓白菜
- 2個干紅辣椒 100克含熱量：324大卡
輔料
- 適量味精 100克含熱量：268大卡
- 適量鹽 100克含熱量：0大卡
- 適量植物油 100克含熱量：886大卡
1. 做法
1.圓白菜洗凈，撕成不規(guī)則片。
2.鍋置火上，倒油燒熱，放入干紅辣椒稍后放入圓白菜片，加鹽、味精炒勻至熟即可。
2. 提示
1.先將買回的白菜放在通風(fēng)處晾曬2天，待白菜表皮水分風(fēng)干以后將其搬到打算貯存的地方。
2.將白菜根部朝里、菜葉朝外的方式堆起來，注意不要剝掉白菜的外皮。
3.每隔2～3天便翻動一次白菜，保持貯存地方的通風(fēng)和溫度適宜，注意防止凍壞白菜。
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